高山春露早，茗樹(shù)發(fā)新芽。時(shí)下正是春茶采摘、制作的忙碌時(shí)節(jié)，在鶴山紅茶主產(chǎn)區(qū)之一的古勞鎮(zhèn)茶山正式迎來(lái)春茶采摘季，茶山生態(tài)園茶場(chǎng)的茶農(nóng)搶抓晴好天氣，加緊采摘、加工春茶，山間空氣中彌漫著陣陣茶香。
茶場(chǎng)里，春茶的嫩芽已經(jīng)綴滿(mǎn)枝頭，10名采茶工背著竹簍，帶著斗笠，在茶地穿梭，手指輕捻一挑，株株綠色逐漸堆滿(mǎn)茶簍。
古勞鎮(zhèn)茶山村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任李健文
今年茶山春茶已經(jīng)開(kāi)始全面采摘，茶園在三月底四月初就從村里聘請(qǐng)了10個(gè)茶農(nóng)采茶，茶農(nóng)每天采摘茶青約有1000斤，增加了他們的收入。
古勞茶山生態(tài)園茶場(chǎng)位于海拔600米左右的山地，擁有土質(zhì)肥沃、日照適度等環(huán)境優(yōu)勢(shì)，為茶樹(shù)提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)出的茶葉茶質(zhì)獨(dú)特、茶香四溢。
古勞鎮(zhèn)茶山村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任李健文告訴記者，古勞茶山生態(tài)園茶場(chǎng)今年種植春茶面積近400畝，有黃金芽、雪芽、金牡丹等7個(gè)品種。今年古勞茶山生態(tài)園茶場(chǎng)整體茶葉品質(zhì)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量跟去年持平。
茶山春茶采摘期非常短，最適合的采摘期大約只有20天左右的時(shí)間。3月中旬至今，天氣逐步回暖，古勞茶山的第一批春茶已于清明節(jié)前采摘完畢并逐步上市，目前采摘的是今年的第二批春茶。
古勞鎮(zhèn)茶山村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任李健文
預(yù)計(jì)今年我們春茶第一期可采摘5000斤左右，接下來(lái)還可采摘兩期，一共可采摘三期，共15000斤左右。
鶴山紅茶為鶴山著名土特產(chǎn)，鶴山人種茶始于宋代，盛于明清。鶴山紅茶歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨考驗(yàn)，持續(xù)發(fā)展壯大，2015年成為鶴山首個(gè)通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審核的農(nóng)產(chǎn)品，獲得“國(guó)字號(hào)”招牌。2020年，鶴山紅茶入選鶴山市第三批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)名錄，2022年入選江門(mén)市第九批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)名錄。近年來(lái)，古勞茶山生態(tài)園積極發(fā)展綠色茶產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持人工除草，不施化肥，不打催芽素，保護(hù)利用古茶樹(shù)資源，以傳承茶文化為指引，走出一條生態(tài)與產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)之路，為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入“茶動(dòng)力”。
來(lái)源：鶴山市融媒體中心（記者：馮彥敏 攝影：馮銘軍）
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